北京工商大学香料香精技术与工程专业

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专业简介

北京工商大学工学（轻工类）香料香精技术与工程专业说明

北京工商大学工学（轻工类）香料香精技术与工程专业旨在培养具有扎实理论基础、宽广专业知识、较强实践能力和创新精神的香料香精领域高级工程技术人才。本专业以轻工类为背景，注重香料香精技术与工程的研究与应用，为学生提供全面的专业知识和技能培训。

学科优势：北京工商大学轻工类学科历史悠久，师资力量雄厚，学科研究水平在国内处于领先地位。

实践性强：本专业注重实践教学，学生将有机会参与香料香精的研发、生产、检测等环节，提高动手能力和实际操作技能。

产学研结合：与多家知名香料香精企业合作，为学生提供实习和就业机会。

本专业课程设置主要包括基础理论课程、专业核心课程和选修课程。基础理论课程包括数学、物理、化学等；专业核心课程包括香料化学、香精调配技术、香料香精工艺学、香料香精分析检测等；选修课程包括食品添加剂、化妆品学、生物技术等。

毕业生可在以下领域就业：

香料香精企业：从事香料香精的研发、生产、销售、技术支持等工作。

食品企业：担任食品添加剂研发、质量检测、生产工艺控制等岗位。

化妆品企业：从事化妆品研发、生产、质量检测、市场推广等工作。

教育科研机构：从事香料香精领域的教学、科研工作。

本专业为四年制本科（普通）教育。

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