电烤箱为什么不能烤肉烤箱烤肉需要用锡纸包起来吗

发表时间：2024-05-24 22:23:32 来源：网友投稿

1、烤箱烤肉出水是因为肉里面含有水分，所以烤肉时出水是很正常的。

2、可以在烤制前用炒锅小火稍煎一下，逼出肉中的水分。

3、烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。

4、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。

5、电烤箱烤肉片温度180度的时候需要20分钟。

6、1、烤肉锁住水分的方法：烤之前裹一层淀粉或者鸡蛋液。

7、2、材料：花生酱4汤匙，葱少量切碎，酱油2汤匙，柠檬汁2汤匙，红糖1.5汤匙，蒜头4个，切碎，现磨胡荽1茶匙，切碎的干辣椒1/8茶匙，猪肉1块，切成小块，罐装荸荠220克，沥干水分，切碎，青椒1个，切成2厘米长的块，红辣椒1个，切成2厘米长的块，小洋葱1个，切碎，烧烤棒数根。

8、3、用一个中号碗，将花生酱、洋葱、酱油、柠檬汁、红糖、蒜、胡荽和辣椒搅拌在一起，再加入猪肉搅拌。

9、4、将烧烤箱预热到高温。

10、5、将调好味的猪肉、荸荠、青椒、红椒和洋葱间隔着串起来。

11、将剩余的调味料转到小锅内煮几分钟至沸腾。

12、6、在烤箱上稍微刷点油后将肉烤10分钟或喜欢的熟透程度为止。

13、适当翻转肉串，适时刷上调味品。

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