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松花蛋肠的做法视频窍门

发表时间：2024-05-25 04:30:15 来源：网友投稿

1、配料：鸡蛋、皮蛋。调料：盐、味精、料酒、生抽。

2、把鸡蛋打好，放在一个干净的盆里。皮蛋去皮洗净。

3、将皮蛋切成小块，放入蛋盆中。加入盐、料酒、酱油、味精，用手动打蛋器搅拌均匀。

4、将可口可乐瓶的上部切开作为灌肠的工具，将切开的可乐瓶与肠衣的口部连接，用大饭勺将松花的蛋液倒入肠衣内。

5、印章分别用细绳绑住，中间也是分段绑住，方便下锅烹饪。锅内放入冷水后煮熟，在大气中把温度调到低热，铃就做好了。冷却后可以切片装盘食用。

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