什么样的腐竹是好的怎么挑选腐竹
发表时间：2024-05-25 04:46:37
来源：网友投稿
质量好的腐竹：枝条呈片叶状，颜色呈淡黄色，有光泽。质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀，具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。
质量稍次的腐竹：色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条，有腐竹固有的香气，滋味平淡。
劣质的腐竹：颜色呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽，有霉斑、虫蛀、杂质，有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味，烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。
挑选方法：
1、看颜色：质量好的腐竹颜色淡黄、油亮光泽，而很白的腐竹则是掺入了工业增白剂，以改善腐竹外观和口感；
2、闻味道：质量好的腐竹有浓郁的豆香味，而劣质腐竹有霉味、酸臭味。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
适合旅行发的朋友圈 适合出去旅游发的句子
2024-04-08 12:01:33
开导焦虑症人的暖心话
2024-07-18 16:52:04
高考临近，怎样缓解考生的焦虑情绪呢
2024-07-20 02:19:48
湖北是哪个湖的北面
2024-07-31 12:41:49
维换成竖心旁是什么字
2024-08-14 16:18:34
银行汇票如何进账
2024-10-07 11:19:24
如何自行判断是否适合打除皱针
2024-10-16 06:47:44
读民办本科还是去专科
2024-10-23 07:40:10
历史建筑都有哪些专业
2025-04-03 13:55:22
日语专业见习报告怎么写
2025-04-06 08:18:33
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号