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成安县美食

发表时间：2024-05-25 07:02:43 来源：网友投稿

成安县美食有八大扣碗、成安大锅菜、成安烧饼皮渣、成安赵臣猪头肉、成安郎堡套肠、成安蒸菜等。

1、八大扣碗：酥肉扣碗、虾米白菜扣碗、酥鸡块扣碗、鱼块扣碗、酥鸡块扣碗、海带豆腐扣碗、丸子扣碗等，俗称八大碗，是成安县久负盛名的地方美食，也是成安县美食的一张名片。

2、成安大锅菜：大锅菜又叫做熬菜、烩菜，是包括成安在内的冀南鲁西地区的特色菜肴，以魏县大锅菜最为出名，不过成安县的大锅菜味道也不错，只是名气没有魏县大锅菜大。

3、成安烧饼皮渣：是烧饼夹的粉条，粉条是用卤水煮好的。

4、成安赵臣猪头肉：赵臣猪头肉是祖传的手艺，其肉质鲜美，价格公道。

5、成安郎堡套肠：郎堡套肠是河北省邯郸市成安县着名特产之一。从外表看，“套肠”和普通的白煮猪大肠没多大区别，大肠里套着小肠，从切面来看，和莲藕有些相像。

6、成安蒸菜：是成安以及周边地区的一道特色小吃，介于主食和菜之间，多以土豆、菜豇、茴香苗代替野菜和白面拌在一起，蒸熟后蘸调料吃。

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