甲鱼烧鱼丸做法
发表时间：2024-05-25 16:19:42
来源：网友投稿
食材:
甲鱼1只、五花肉8两冬菇20g、瑶柱适量、枸杞子10粒、石斛适量、盐5g、鸡精5g
1、 原料：洗净宰好的甲鱼
2、 原料：五花肉
3、 冬菇、枸杞、瑶柱、石斛等配料
4、 将五花肉去皮剁碎
5、 剁碎的五花肉加盐，摔打起胶
6、 将甲鱼焯水，去掉表面的一层膜。
7、 在砂锅里放入配料，将焯水的甲鱼放进去，然后再将肉团挤成肉丸，围在甲鱼周围。
8、 往砂锅里加入清汤，入锅隔水炖2小时，吃的时候再加点盐调味就好了。
9、 炖两小时出锅了
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