电烤箱烤饼干新手学做面包

发表时间：2024-05-25 16:21:52 来源：网友投稿

1、我们平常吃的饼干、面包等都是利用电烤箱烤出。

2、电烤箱在西方家庭是常备电热器具，而在我国，只有少部分的家庭会使用电烤箱。

3、电烤箱使用方便，可以烤出各种食材，像饼干、面包、烤鸡、烤鸭等，我们先来了解电烤箱如何烤饼干？电烤箱如何烤饼干烤箱烤饼干，必须要去先准备好制作饼干的材料，一般制作饼干的用料其中包含了低筋面粉二两左右，黄油一两就行了，鸡蛋一两就可以，细砂糖四十克就是，盐四分之一勺子。

4、只要准备好了之后，就可以使用用烤箱烤饼干了。

5、做法烤箱中层上下火190度预热。

6、 1、黄油室温软化后，加糖，盐，用打蛋器打到均匀顺滑(不需打发)。

7、 2、鸡蛋液分三次打入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。

8、每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

9、 3、筛入低筋面粉，揉成光滑面团即可，不要揉太久。

10、 4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片，用模具刻出各种形状的面片。

11、 5、把切好的面片摆在烤盘里，放入预热好的烤箱里，15～20分钟。

12、然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中，可以用手抓匀，也可以用工具辅助，就像是和面那样，把黄油和淀粉混合在一起，就会出现像饼干那样的一种粉。

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13、电烤箱是什么电烤箱的基本构造电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

14、而功率范围在500W到1800W可控。

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15、利用它我们可以制作Pizza、烤鸡、烤鸭，烘烤面包、糕点等等食材。

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16、对于中高端微电脑型电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。

17、电烤箱的工作原理电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。

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