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什么样的鸡蛋才算的上是无抗蛋

发表时间：2024-05-25 16:36:20 来源：网友投稿

无抗蛋具有以下几个特点：

1、颜色较深，色泽不统一，熟的无抗蛋蛋黄颜色是金黄色或者纯黄色；

2、因产蛋周期长于普通鸡，所以无抗蛋蛋壳含钙量更高，更为结实；

3、无抗蛋蛋液浓稠，其中水分含量较低，蛋液下锅时会在碗的内壁留有较多残留的蛋液；

4、口感较饱满，蛋香味浓。

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