杨凌一口香做法
发表时间：2024-05-25 16:38:48
来源：网友投稿
用料五花肉 500克鸡蛋 4个芹菜 胡萝卜 葱姜 大料 一颗生抽 老抽 醋 勺
臊子/一口香的做法步骤
步骤 1
五花肉切丁，葱姜切末
步骤 2
锅里加底油和大料，煸炒五花肉
步骤 3
肉变色后放入葱姜末（留一半葱）
步骤 4
生抽和盐调味，充分煸出五花肉的油
步骤 5
放入大约两茶匙的醋（最好选用陈醋）。 炒得差不多就可以盛出来一些放在密封盒里存冰箱保存，剩下的臊子继续做汤。
步骤 6
加入开水后老抽调色，再次煮开后按个人口味加入醋。出锅前撒另一半葱末。
步骤 7
芹菜胡萝卜切丁焯熟，摊几个鸡蛋饼切成小片。
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