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民国糍粑臼(关于民国糍粑臼简述)

发表时间：2024-05-25 19:05:35 来源：网友投稿

1、民国糍粑臼为民国文物。

2、直径58厘米，高25厘米。

3、本馆的木臼上宽下窄，上圆下尖，整体形状是圆锥形,中间凿磨成深窝状，呈空心圆形，边上有两个对称突出的叫碓耳，是便于用来移动碓臼的，与一米多长的结料杂木做成的碓几配合使用，打出的糍粑，雪白细嫩，柔软糯粘，是当时年货的置办的食物之一，现收藏于老雒阳饮食文化博物馆。

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