油条粉和面粉的区别（油条专用粉是什么面粉）
发表时间：2024-05-25 20:09:33
来源：网友投稿
1、中筋面粉。中筋面粉指的是普通面粉，蛋白质含量在11%左右。它的主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物和矿物质。中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。在中筋面粉中添加12%的玉米淀粉可以作为低筋面粉。
2、油条制作方法：称取标准水，春秋用温水，夏季用冷水，冬季用微热水；称好水放入盆中，加入3个鸡蛋，用三两色拉油拌匀；将面条放入盆中；将油条粉放入盆中，充分搅拌；加2项，双手由低到高挑，直到没有挂面为止。自然唤醒4小时后即可使用。
3、油炸方法：将油条的工作面板做好，在案板上放好挂面、刀、不锈钢条、大擀面杖；打开一包油条，擀成长约50厘米、宽18-20厘米、厚0.9-1厘米的面团，然后用刀将面团切开，用手将它们叠放在一起。
4、将油条切成2-2.5厘米宽，0.9-1厘米厚，然后用刷子将干面轻轻刷在面条上，将两个面坯重叠，用木条压住，从中间捏起两端，然后将面条拉伸拉直，油温一定要控制在200度；在油切片机中炸2分钟。或者烧热锅，多倒一点油，油温到八九成时，放入油条，炸至浮起来，颜色金黄。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
章鱼血的颜色是蓝色还是红色（章鱼血是什么颜色）
2023-12-09 14:39:53
酸酸甜甜挺好吃是什么意思
2024-07-30 08:24:17
farmtogether个人等级
2024-07-30 20:45:44
国企和参公哪个好
2024-08-14 15:11:21
绍兴市柯桥区人力资源和社会保障局待遇
2024-08-19 09:03:57
什么是泥炭
2024-10-06 14:38:01
焊缝对口错边量是什么
2024-10-14 11:44:57
找专业法律顾问优势是什么
2025-03-18 15:01:16
哪些专业是文科硬核本领专业
2025-03-28 15:52:57
城市轨道专业包括哪些
2025-04-03 14:15:34
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号