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干炒粉条的做法

发表时间：2024-05-25 20:56:14 来源：网友投稿

主料：粉条（干）1把，黄豆芽适量

辅料：猪肉适量，葱适量，食盐适量，酱油适量，色拉油适量，十三香少许，鸡精少许，烧烤料适量，花椒适量，麻椒少许，八角2个

步骤1

黄豆芽，葱洗净备用，猪肉洗净，切成丝备用

步骤2

粉条用凉水浸泡起来

步骤3

炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料

步骤4

煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒，将猪肉丝炒至变色

步骤5

下入淘洗干净的黄豆芽和葱花，加入酱油，粉条

步骤6

将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。炒拌均匀，出锅即可食用

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