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白条鸭今日行情(白条鸭)

发表时间:2024-05-25 21:01:53 来源:网友投稿

1、蒜仔全鸭 ?鸭为良禽,食之有味,特别是北京烤鸭,成为名吃;南京板鸭,福满人口;蒜仔全鸭则是十全食补。

2、用料: 鸭子一只,大蒜粒150克。

3、做法: ?①白条鸭去内脏,用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。

4、?②鸭子外皮挂饴糖水后晾干。

5、?③油锅上火,把鸭子过油中炸至上色后,加调料。

6、?④入蒸箱内蒸制一个半小时后可上桌食用。

7、?此法民间传说可治肾病,但不能放盐。

8、现为食补莱品,同大蒜食之百益无害,又为大蒜,宴席可称佳品。

9、?豪华型菜肴。

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