手撕茄瓜的做法
发表时间：2024-05-25 21:06:54
来源：网友投稿
手撕茄瓜是一道家常素菜，做法简单，而且味道挺不错，下面分享它的做法给大家参考。
操作方法
准备好茄瓜。
把茄瓜切成几段。
放置电高压锅蒸。
蒸沸后再蒸5分钟就可以了，等锅排气完拿出来。
晾凉后用手撕成一条条。
蒜米、姜蓉、老干妈酱准备好，用生粉加生抽、水调成糊。
开火下油，放蒜米、姜蓉爆香，然后下老干妈酱、几点老抽，倒进调好的生粉糊搅拌均匀煮熟。
然后浇到茄瓜上面用筷子搅拌均匀就可以了。
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