梅州特色美食梅州市区最有名的小吃一条街

发表时间：2024-05-25 21:37:52 来源：网友投稿

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梅州特色美食梅州市区最有名的小吃一条街

1、广东梅州是客家人的聚集地，洋溢着客家风情，以下是我整理的梅州有什么好吃的美食，欢迎参考阅读！葱油鸡梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食，是当地的名优特产。

2、属于粤菜系。

3、菜品特点：此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。

4、农家梅菜扣肉梅菜扣肉，以肥而著名。

5、一般第一次品尝此菜的人，都会因为它的肥腻而止筷。

6、然而当你大胆地咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。

7、梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和肥五花肉的搭配真的可以说是合味。

8、杂锦豆腐煲杂锦豆腐煲是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。

9、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

10、有“植物肉”之美称。

11、醋溜鱼梅江醋溜鱼是广东梅州市梅江区的特色美食，是当地的名优特产。

12、产品特性：醋溜鱼是广东地区汉族传统名菜，佐洒佳肴。

13、凤投胎凤投胎又名猪肚包鸡，是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。

14、红焖肉红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美异常，红红旺旺，是办喜事的.必备菜。

15、以前说用来压碗底的菜，就是怕菜食得太光，主人没面。

16、用来煮肉的粬有降血脂的功效。

17、鸡炒酒鸡炒酒又叫姜酒鸡，是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。

18、鸡炒酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、活血之功效。

19、红焖猪手红焖猪手是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。

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