甩籽是什么意思甩籽是啥意思

发表时间：2024-05-25 23:03:22 来源：网友投稿

甩籽是什么意思甩籽是啥意思

1、东北话甩籽一般是指产卵清蒸面包蟹又到一年吃蟹季，作为资深的海鲜食客,也不能错过这号称膏蟹之王的"面包蟹"了!又是寒冬到，螃蟹是众人垂涎的美食，这个时候的螃蟹都比较肥美，个头非常饱满，经过简单的烹饪过程，它们就成了冬季里不可错过的一道美食。

2、今天我们介绍的是一种漂洋过海来到中国的螃蟹--面包蟹。

3、面包蟹学名普通黄道蟹，俗名褐蟹。

4、市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。

5、它体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。

6、同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。

7、因为其移动缓慢，活动范围极小，故能储满全身蟹膏。

8、它的膏脂封满整个蟹盖，味道不浓，却有种独特香味。

9、面包蟹是欧洲主要的海捕螃蟹种类，捕捞的区域主要集中在大西洋北部的西海岸，最主要的产区是在英国，约占世界捕捞量的60%。

10、面包蟹捕捞自深海200米以下冷水海域，栖息在海底的泥沙石峰中，生长缓慢，生长期12-18年。

11、面包蟹本身繁殖能力强，且欧洲各国都有严格的捕捞限制，比如英国只允许捕捞体宽大于14厘米的蟹。

12、所以面包蟹的种群资源一直保持在一个稳定水平。

13、面包蟹的全球捕捞量每年都维持在约4万至5万吨，其中半数以上来自英国，英国捕捞的面包蟹主要以鲜活的形式出售给了法国和西班牙，也有部分销售到中国市场来。

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