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为什么加淀粉后能洗干净木耳

发表时间：2024-05-26 00:02:51 来源：网友投稿

加淀粉后能洗干净木耳原因：由于黑木耳的特性是胶质状，大多数的木耳是自然风干的，在生长过程中及晾晒过程中会有尘土、杂物等附着于木耳表面，在木耳浸泡过程中，加入淀粉可以生成一种胶体，对灰尘及杂物有一定的吸附作用，所以加淀粉后能洗干净木耳。

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