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怎样用铁锅爆爆大米花

发表时间：2024-05-26 00:21:39 来源：网友投稿

自制爆米花主料干玉米粒(80克)调料糖粉(50克)黄油(20克)厨具炒锅

1 把所有材料准备好。

2 玉米粒洗干净，并沥干水备用。

3 锅洗干净，大火烧热。

4 把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态。

5 放进黄油。

6 转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

7 小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态。

8 这时候，要盖上锅盖。

9 不停地晃动锅，使玉米粒的受热均匀。

10 留意观察爆米花的情况，当完成爆开时，要马上关火，否则会爆焦的。

11 所有玉米都爆裂后，铲起，趁热洒入糖粉，并摇晃拌匀，就可以开吃了。自制美食爆米花玉米粒粗粮中的一种，当然爆米花也是老幼皆宜，备受人们的喜爱，外面买的里面很多放的植物油都不是天然的，当然天然的奶油问着不是很香，基本上都是人工合成的食材主料玉米粒100g 辅料白砂糖2勺油适量步骤1.先把油放入锅中预热2.准备好玉米粒待用3.待油8分热时放入两勺白糖（如果喜欢吃甜的朋友可以多放1勺）4.快速搅拌白糖，使白糖融化5.然后放入准备好的玉米粒，然后盖上锅盖晃动锅，会听见锅里噼啪的声音6.很快香甜的爆米花出锅了

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