粥放电饭锅里可以过夜吗
发表时间：2024-05-26 00:49:46
来源：网友投稿
如果是室内温度在20摄氏度左右或者以下，粥是可以放在电饭锅中过夜的。但温度过高，超过了20度而且是夏季，放在电饭锅过夜是很容易发生变质的。
食品变质是指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。食用变质的食物可致使人体致病，对人体无益。
所以，变质的粥最好不要食用。
粥放电饭锅里可以过夜吗
最好不要过夜 ，过夜会让营养成分降低。视情况而定。若是室内温度在20摄氏度左右或者以下，则可放在电饭锅中过夜，只是粥的口感和营养会有所下降但温度过高，超过20度且是夏季时，粥放在电饭锅过夜会变质，导致不能继续食用，因此，粥放电饭锅能否过夜，与室内温度有关。
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一
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