萝卜饺子馅的做法萝卜饺子馅的做法和配料

发表时间：2024-05-26 01:02:14 来源：网友投稿

1、萝卜饺子馅的做法是：第一步：首先我们来做一点花椒水，锅里加入、花椒、八角、桂皮、香叶开大火煮开后再转小火煮5分钟，花椒水可以起到去腥的效果，也可以使做好的饺子馅更加的鲜美。

2、花椒水煮好后倒入一个大碗中放凉备用。

3、第二步：肉馅搅好后把它放入绞肉机，加入生抽、鸡粉、再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，把肉馅和调料充分的融合在一起。

4、第三步：再来准备一小块生姜切成姜末，放进肉馅里，肉馅里面再加入一点葱姜油，把肉馅和姜末充分的搅拌均匀。

5、第四步：再来准备2个大萝卜，把萝卜先刮成细丝，然后再把萝卜剁碎。

6、放入一个盆中，加入1小勺盐，搅拌均匀后腌制5分钟，腌好后的萝卜碎放到纱布上面把水分挤一下。

7、萝卜水分去过后和肉馅放在一起。

8、第五步：准备一把小葱，切成葱花，放进肉馅里，把萝卜小葱和肉馅充分的搅拌均匀，这样我们的萝卜猪肉馅水饺就调好了，方法简单，味道鲜美。

9、第六步：下面就要开始包饺子了，饺子皮也很重要，饺子皮无论是在家做，还是在外面购买，尽量把皮做的薄一些，这样吃起来口感也非常好，通过外面薄薄的一层就可以看到里面的饺子馅。

10、看着就会非常有食欲。

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