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干香菇和鲜香菇的区别

发表时间：2024-05-26 01:08:41 来源：网友投稿

1、外观不同。干香菇是经过晾晒的，它的外表是干燥的，个头、重量都比鲜香菇小、轻。而鲜香菇是采摘后未经过加工的，个头较大，也较重。

2、味道不同。干香菇的香菇味道比鲜香菇的香菇味道更浓郁。但是，鲜香菇的口感更嫩滑一些。

3、营养成分不同。干香菇的营养成分没有鲜香菇的营养成分高。

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