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江瑶柱滚西洋菜汤(关于江瑶柱滚西洋菜汤简述)

发表时间:2024-05-26 01:46:47 来源:网友投稿

1、江瑶柱滚西洋菜汤是用西洋菜制作的一道美食。

2、西洋菜是一种外来蔬菜,明代的《本草纲目》和清代的《本草备要》中都没有记载。庄兆祥在《岭南采药录》中说“西洋菜原是百年前由欧西输入日本的菜蔬”,由此可见此菜传人港、粤等地也只是百年左右的事。

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