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燕条和燕角有什么区别

发表时间：2024-05-26 02:08:18 来源：网友投稿

燕条和燕角的区别在于燕条是破碎或燕毛比较多的燕盏，而燕角是金丝燕固定巢穴支撑燕巢的部分，燕角要比燕条更有弹性、硬度更高、需要煮的时间更久、价格更低。

无论是燕条还是燕角，都属于燕窝的一种，是根据不同形态、燕巢的不同位置所规定的称谓，并且价格都有所差别，最好的燕窝是燕盏，它更容易泡发，价格也更加的昂贵。

燕窝是指雨燕科中部分雨燕、金丝燕属的几种金丝燕所用唾液和其他物质搭建的巢穴，燕窝富含糖、唾液酸、蛋白质、有机酸等营养物质，受到东南亚和我国各地人民的青睐。

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