油麦菜怎么做好吃油麦菜十种最佳吃法

发表时间：2024-05-26 02:20:03 来源：网友投稿

大家好我是小篇，油麦菜怎么做好吃，关于油麦菜十种最佳吃法很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、主料：油麦菜。

2、辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。

3、调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。

4、步骤：1. 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；清炒油麦菜清炒油麦菜(5张)2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；3. 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；各种美味清炒油麦菜各种美味清炒油麦菜(20张)4. 烹入海鲜酱油、生抽调味；5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

5、制作要诀编辑1. 油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

6、2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

7、原料：油麦菜300克，蒜末20克。

8、辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。

9、做法编辑蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

10、1. 油麦菜洗净切两段沥干水分备用2. 锅加油烧热加姜丝，油麦菜，盐糖，生抽煸炒1分钟即可出锅。

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