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怎么炖羊蝎子好吃又烂 炖羊蝎子的做法介绍

发表时间：2024-05-26 03:18:34 来源：网友投稿

原料：羊蝎子，盐、味精、辣椒各，酱油、葱片各，胡椒粉、桂皮、花椒各，豆瓣酱，料酒，姜片，香叶、八角各，草果(拍破)，色拉油。

将羊蝎子用水漂钟去除血水，沸水待用。

锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒钟，加水烧开，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可！

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