虾尾的做法 最正宗的做法（虾尾的做法）
发表时间：2024-05-26 03:42:48
来源：网友投稿
1、准备虾尾。
2、准备葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、花椒(也就是青椒)、桂皮、香叶、草果、糖。
3、虾尾用冷水解冻，清水洗净。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
4、葱切片，姜切片，蒜捣碎，放入热油中煸炒。
5、炒香，放入干辣椒。
6、倒入虾尾，快速翻炒，加入豆瓣酱和火锅调料。把火关小，否则火锅会烤焦的。
7、倒入开水，加入肉桂、香叶、草果、白糖，大火煮开，收汁。
8、出锅了。
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