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羊肉三白一绿调料指的是什么

发表时间：2024-05-26 04:19:31 来源：网友投稿

炖羊肉三白一绿调料指的是：白芪，白胡椒和盐，一绿是指装盆时的香菜。

西北的羊质量好，膻味清，炖羊肉时锅里适当放几颗花椒几片生姜，味道就很好。如果是南方这边不太膻的湖羊，香料只需要一绿三白，喝羊汤时加一红：羊油炸好的红辣椒，味道更好。

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