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天府米线酱料配方

发表时间：2024-05-26 04:35:34 来源：网友投稿

用料：天府米线300g，海带50g，四川酸菜50g，香干30g，香菇30g，榨菜30g，小油菜50g，盐10g，生抽15g。

做法步骤：

1、砂锅放冷水和米线一起煮至发软，趁着煮米线的功夫收拾菜，干海带泡软切丝，香菇切片，四川酸菜撕开，小油菜洗净，香干切条。

2、米线软了，放入有调味作用的四川酸菜，香菇，海带，加少许盐，生抽，最后临出锅时放香干，榨菜和小油菜，油菜烫熟即可关火。

天府米线酱料配方

配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺

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