卤汤苦了怎么办小窍门
发表时间：2024-05-26 05:37:46
来源：网友投稿
卤汤苦了可以试着倒出少许卤汤，加入清水，放入少量白醋或白糖。
卤汤变苦的原因：
1、糖色老了以后颜色会发黑，卤汤也会发苦。
2、香料过多或者量大也会导致卤汤发苦。
3、第一次料包在卤水中煮的时间太长，或者本身料包应该煮10斤的食物，只卤了5斤，这样香料味比较集中，卤汤也就会发苦。
避免卤汤发苦的方法：
1、炒糖色的时候一定要小火，炒至枣红色或深红色就可以了。
2、香料用之前在温水中浸泡一会。
3、掌握好香料的量，药味重发苦的豆蔻、木香、砂仁、甘草、丁香适当减少用量。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
全面预算管理与战略规划的区别
2024-07-23 02:01:35
2023四川服装表演统考科目有哪些 总分多少
2024-07-23 21:18:27
如何用excel计算各分数段所占百分比
2024-07-27 20:17:16
管线机什么时候预埋管线
2024-07-28 01:11:55
吉列剃须泡沫哪款好用
2024-07-28 11:30:07
mote词根
2024-07-30 00:24:08
举天同庆古代含义
2024-08-01 02:29:37
表扬员工质量好的简短话语
2024-08-01 21:28:17
专业代码为什么分a与b 查询自己专业代码的方法是什么
2024-08-18 22:21:36
青囊传结局如何
2024-10-05 15:19:44
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号