盐水黄瓜丝的做法
发表时间：2024-05-26 08:07:48
来源：网友投稿
主料：
黄瓜10根
酱油2袋
辅料：
花椒适量
大料3粒
姜适量
蒜2头
辣椒5个
蚝油1勺
盐1/2勺
食用油5勺
做法：
步骤1.准备食材
步骤2.清洗干净黄瓜
步骤3.切小段
步骤4.每段再切十字刀
步骤5.用盐腌出水份
步骤6.把黄瓜码在干果机上
步骤7.设置63度
步骤8.时间约为9小时烘干
步骤9.酱油煮开晾凉
步骤10.倒入黄瓜丝中
步骤11.放入姜片和蒜瓣
步骤12.炒锅多倒一些油，小火炸香花椒、大料、辣椒晾凉
步骤13.把花椒大料油一起倒在黄瓜里，差不多能用油封住容器口的样子即可，盖上盖子腌制
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