北沙参的功效与作用人参的功效和作用

发表时间：2024-05-26 09:13:49 来源：网友投稿

北沙参的功效与作用人参的功效和作用

1、 …… 北沙参食物相克：北沙参反藜芦、恶防己。

2、北沙参的食用方法北沙参炖老鸭材料：北沙参15克，枸杞子30克, 老鸭200克, 姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。

3、做法: （1）老鸭切块，飞水洗净血水，入盅内。

4、（2）把中草药清洗干净。

5、姜片、黄酒、高汤注入盅内，锡纸包住，橡皮筋封口。

6、（3）炖2.5小时左右，调味即可食用。

7、功能解析：此汤适宜秋季燥热伤肺，咳嗽日多、口舌干燥或有盗汗、便秘者。

8、老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。

9、枸杞子是药食两用之品，有滋补肝肾、养血明目之功。

10、北沙参是一味养阴清肺、祛痰止咳的常用中药。

11、其性甘凉，适用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、口渴等症。

12、沙参麦冬汤做法：北沙参、麦冬各15克，瘦肉250克切片，咳嗽者可加玉竹15克，加水2500毫升，武火煮沸后，改为文火煮一小时，约3人量，口感较好易于入口，养阴润肺，益胃生津。

13、提醒：脾胃虚弱、体质较寒者，宜少服用或慎服，以免损伤脾胃。

14、无花果北沙参百合猪脚汤（1）将猪蹄洗净，斩件; （2）北沙参、百合、无花果洗净，无花果切开边; （3）瓦煲内加清水，用猛火煲沸，放入材料; （4）改用中火煲2小时，加盐; （5）调味即可。

15、功效：滋阴润燥、清音通便。

16、沙参麦冬瘦肉汤材料：猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。

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