冰圆的做法
发表时间：2024-05-26 10:08:32
来源：网友投稿
1红糖水：
水 700克
红糖 500克
冰糖 50克
2汤圆：
糯米粉 100克
水（70度以上） 60-70克
3装饰：
山楂片 适量
葡萄干 适量
花生 适量
白芝麻 适量
红豆 适量
西米 适量
做法步骤
1、红糖和冰糖加水煮开
2、汤圆加70度以上的水和均匀，不够成团加点水，然后醒发半小时。
3、把面团搓成条，切块搓圆
4、水煮开后下汤圆，浮起来放冰水里冷却降温。
5、碗里舀入汤圆，加冰水，加葡萄干，山楂等自己喜欢的料，撒点白芝麻开吃。
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