芋圆的制作方法 芋圆的制作方法介绍
发表时间：2024-05-26 10:10:18
来源：网友投稿
材料：红薯/紫薯/芋头各、木薯淀粉、椰浆适量、蜜豆适量。
把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸钟至蒸熟。
将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，这样才能与木薯粉更好的融合。
趁热倒入木薯粉，分多次加入木薯粉搅拌均匀，戴上手套揉成面团状。
将面团揉成细条状，再切成小段，揉成小圆子，表层撒点粉，防止粘连。
锅里水烧开，将小圆子下锅，中火煮钟，煮至漂浮后，捞起。
在碗里放上煮好的芋圆，蜜红豆，再倒入椰浆、蜜豆就做好了。
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