花生的营养价值 花生米的八大功效

花生的营养价值

花生是最常见的坚果之一，下面我为大家介绍关于花生的营养价值，欢迎大家阅读。

花生的营养价值 花生米的八大功效

花生的营养价值

花生的营养价值非常高，而且全面，是全世界公认的健康食品，含有丰富的蛋白质、脂肪，各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C，钙、铁等矿物质，有健脑、抗癌等功效。

花生的营养价值之高，连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风，花生所含的'蛋白质、钙、铁、磷、核蛋素等都比它们高，其中热量更是比牛奶高出20%，比鸡蛋高出40%。

花生的功效与作用

1、健脑、抗衰老。

花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。

2、促进儿童骨骼发育。

因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。

3、滋润皮肤、降低胆固醇。

花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。

4、预防肿瘤。

花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂，而且还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

5、健脾养胃、补气润燥。

《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。

花生米的营养价值 主要有这些

1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

花生的营养价值

食材简介：

花生，又称地豆、唐人豆、落花生等，属于一年生豆科植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，除了食用之外还能够为工业所用。花生原产于南美洲一代，现主要分布于巴西、中国、埃及等地，另外，花生还被人誉为“长生果”。

营养功效：

花生果实含有丰富的蛋白质 、脂肪 、糖类以及钙 、磷 、铁等多种营养成分，不仅如此，花生还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 、卵磷脂 、胡萝卜素 、叶酸、粗纤维等物质更是十分丰富。花生所含的锌能促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能，还可以激活中老年人脑细胞的活性，延缓人体衰老。花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少心脑血管疾病的发生。花生红衣具有很好的补血作用，还能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓的造血机能。常吃花生，对提高儿童记忆力、帮助于老人滋补保健有很好的作用。

常见做法：

生活中，花生还有哪些常见的做法呢？

水煮花生米、老醋花生米、琥珀花生、酒鬼花生米、花生玉米粥、凉拌菠菜花生米等。

相同的食材，不同的配方，一道道不一样的美食就在你的身边。怎么样，赶紧动手学一下吧!

花生的营养价值

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。\x0d\x0a花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。\x0d\x0a花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。\x0d\x0a花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。\x0d\x0a花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。\x0d\x0a花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

花生米的营养价值

花生米对大家来说无疑都是很熟悉的，这可以说是我们在平时最常吃的一种零食了，也是我们最常吃的一种美味干果食物，而且我们吃花生米对健康也的确是有好处的，那么具体花生米花生米是怎么样的一种食物，下面就让我们一起跟着来看看吧。

花生米的功效与作用

在花生米中的营养价值还是非常丰富的，首先吃花生米是可以帮助我们人体补充大量营养物质的，因为在花生米中是有丰富的蛋白质、脂肪存在的，同时大家吃花生米还可以起到不错的补充人体必需的氨基酸、维生素B2、P、A、D、E、C的功效，对我们补充维生素是有好处的，而且在花生米中还有大量的钙、铁等矿物质的存在，这些对人体来说都是有意义的，而且还可以有健脑、抗癌等功效产生。

对于花生米来说，实际上吃花生米的时候养生功效是很强大，因为花生米的营养价值是非常高的，即使是和牛奶、鸡蛋、肉类等食物来说，花生米的营养价值也是要超过非常多的，而且在花生米中是有大量的蛋白质、钙、铁、磷、核蛋素等存在，这些营养物质对人体来说实际上都是有好处的，而且还可以通过吃花生米的方法来帮助我们补充热量。

大家吃花生米的时候还可以起到健脑、抗衰老的功效。主要是因为在花生米中的锌元素含量还是非常高的，所以说吃花生米就可以帮助我们起到促进大脑健康的功效，特别是可以利用吃花生米的方法来帮助我们促进儿童大脑的发育，这样无疑是有增强大脑记忆力的功效产生，这样还可以帮助我们延缓衰老，对我们促进大脑健康有好处。

吃花生米的好处

吃花生米的时候养生功效是很强的，首先可以通过吃花生米的方法来促进儿童的骨骼发育。而且因为在花生米中的钙含量还是非常丰富的，所以说吃花生米就可以有很强的促进儿童骨骼发育功效产生，对我们解决骨骼问题有好处。

同时大家吃花生米的时候还可以起到促进皮肤健康，因为花生米是有滋润皮肤、降低胆固醇的功效产生，对我们解决皮肤和血管不适有意义。同时在花生米中是含有大量的维生素C、维生素E存在的，这些对人体来说都是有好处的，可以利用吃花生米的方法来请帮助我们滋润皮肤健康，可以很好的降低人体中的胆固醇，同时花生米还有很强的防治高血压、冠心病的作用产生，是我们解决血管的好选择。

花生米预防肿瘤的功效也是很强的。因为在花生米中是含有一种生物活性物质存在的，而这种物质是可以帮助我们起到预防心血管疾病的功效，对我们治病养生有好处，所以说吃花生米是很不错的选择，对我们促进健康，预防疾病产生是有好处的。

花生米的营养价值

在花生米中的营养价值还是非常丰富的，首先花生米中的脂肪、蛋白质、糖分的含量都是非常高的，同时大家在吃花生米的时候还可以有效的补充我们人体所需要的微量元素以及矿物质，对我们健康是有帮助的，所以说大家吃花生米还是不错的选择，对我们预防疾病是有好处的。

花生米的做法

吃花生米的时候方法还是比较多的，推荐大家准备一锅开水，然后我们把花生米烧到沸腾。然后我们再在其中倒入花生米，然后烫上半分钟左右就可以了，我们一定不要烫太久，然后把花生米捞出来，这时候就可以轻松的给花生米去皮了。

花生米的宜忌人群

吃花生米的时候也有宜忌人群，花生米对大多人来说都是可以吃的，但是吃花生米也有禁忌人群，对痛风患者来说是不适合吃花生米的，主要是因为痛风是属于嘌呤代谢紊乱而导致的疾病，吃花生米的时候就容易导致这样的情况严重，所以就会因此而引发痛风的疾病，是不利于我们健康的。

花生米不能和什么一起吃

吃花生米的时候要注意，因为花生米中的脂肪是比较多的，所以是一种比较油腻的食物，如果说我们再选择搭配上螃蟹这样的性寒食物，就容易导致腹泻情况产生，不利于我们健康。

孕妇可以吃花生米吗

孕妇是可以吃花生米的，在花生米中的营养价值还是非常高，而且在花生米中是有一些成分非常有益孕妇健康的，而且还可以通过吃花生米的方法来帮助胎儿促进生长和发育，所以说花生米是孕妇可以适量去吃的。

食用花生米的注意事项

吃花生米的时候要注意，对于患有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎等患者的人群来说，花生米是应该避免吃的，对于这类患者来说，吃花生米的时候就容易有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状产生，是容易影响我们肠胃健康的，而且在平时是应该清淡饮食的，这样才健康。

上面给大家介绍了有关花生米的情况，我们经常多去吃些花生米对健康还是有好处的，因为花生米的营养物质是非常丰富的，所以说吃花生米对我们健康是有好处的，所以说花生米这种食物是值得的我们吃的干果食物，大家不要错过。