当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 毛豆和黄豆是一样的吗

毛豆和黄豆是一样的吗

发表时间:2024-05-26 11:38:30 来源:网友投稿

毛豆和黄豆是一样的,毛豆是新鲜的黄豆,当毛豆成熟后,外皮会变黄、脱落,形成黄豆。毛豆是新鲜状态下的黄豆,成熟晒干之后又叫黄豆或者大豆,起源于中国,距今大约有五千多年的栽培历史。

毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜大豆,主要生长在夏季高温的温带地区。新鲜嫩荚的黄豆含有丰富的纤维,有利于人体健康,是蔬菜中含纤维量最高的一种食材。成熟后的毛豆,也叫黄豆,是中国重要的粮食作物之一,主要种植在东北地区。黄豆中含有丰富的蛋白质,常用来做各种豆制品、榨取豆油等。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!