可以用莲子做的美食
发表时间：2024-05-26 11:58:18
来源：网友投稿
用莲子可以做的美食有炒饭、冰激凌等。
莲子是睡莲科植物经过暴晒晾干后留下的成熟种子，在我国各个区域都有分布。其作为中药具有较高的药用价值，但如果生吃莲子只会感觉到苦味，因此我们常常将莲子加工成其它美食，例如冰激凌、炒饭等形式。
无论是那种形式，最终的目的都是为了去除莲子本身的苦味，让莲子能够更加美味的同时也更少的流失营养。包括莲子粥、莲子蒸南瓜在内，都是现在大家耳熟能详的莲子美食。但也要注意，莲子不能和富含淀粉的食物一起吃，会增加胃的负担。
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