牛排的做法？最正宗的做法
发表时间：2024-05-26 12:14:39
来源：网友投稿
1、用小锤子反复敲打牛排，使肉质更加疏松。
2、将黑胡椒和海盐均匀地撒在牛排上，腌渍一会。
3、锅中放入少许黄油，加热至黄油化开。
4、把牛排放入锅中，煎至两面变色。
5、用夹子将牛排立起，四周煎一下，封边后，能锁住牛排内的水分。
6、再次将两面略微煎一下，即可出锅。
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