当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 腊肉炒豆角怎么做好吃

腊肉炒豆角怎么做好吃

发表时间：2024-05-26 12:25:28 来源：网友投稿

腊肉适量、大蒜适量、盐、鸡精、姜、蒜、葱适量。

用手掐去豆角的头尾，撕掉筋。

腊肉切均匀的片，切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。

锅热放少许油，放肉去煎变色。

先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色，放盐、鸡精出锅。

腊肉：

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！