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红烧鸡块的制作方法视频红烧鸡块的制作方法视频窍门

发表时间：2024-05-26 12:28:30 来源：网友投稿

红烧鸡块的制作方法视频相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、红烧鸡块是一道家常菜，怎样制作这道菜比较好吃呢？以下是我为大家整理的红烧鸡块如何制作，欢迎大家阅读。

2、红烧鸡块的做法 1.先把姜切片，蒜切段，干辣椒切碎备用 2.半边鸡用小刀去皮，割下肥油，然后切成小块 3.用烧开的热水烫一会，然后洗赶紧，这样不仅去掉血水去腥，也干净 4.之前割下的鸡油倒入锅内熬干，去掉油渣 5.倒入鸡块翻炒 6.炒制鸡块变色，加料酒继续炒一会 7.带锅内酒味去掉，加姜蒜炒香 8.加酱油，然后加干辣椒继续炒 9.加入青蒜杆炒一会，待锅内有一点点焦锅的时候加开水 10.开水漫过鸡块，煮一会 11.待锅内煮干，翻炒几下就可以出锅了红烧鸡块的家常做法 1.准备的半只鸡 2.剁成方的块 3.准备的'调味料：蒜、料酒、大葱、白糖、酱油 4.倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀，腌30分钟， 5.捞出控干，下入热的油锅中， 6.倒入适量的清水， 7.放入白糖， 8.加入刚才浸泡过的汁，将汤汁收干就可以起锅。

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