香爆黄鳝的做法
发表时间:2024-05-26 14:34:40
来源:网友投稿
黄鳝营养价值很高,有补血补气的功效,今天用老干妈酱、蒜米、香葱搭配黄鳝爆炒,炒出来的黄鳝味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
把黄鳝内脏清理干净。
蒜米、姜蓉、香葱、老干妈酱准备好。
用锅把水煮沸。
把黄鳝放进锅里灼1分钟。
捞上篮子,然后切成一段段。
开火下油。
下蒜米、姜蓉爆香。
加老干妈酱翻炒一下。
黄鳝下锅,大火翻炒一分钟。
加2勺生抽、1勺料酒。
大火翻炒2分钟,加香葱。
翻炒一下上碟。
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