糖醋里脊肉是什么肉（里脊肉是什么肉）
发表时间：2024-05-26 14:48:10
来源：网友投稿
1、里脊肉，一般是指猪，牛，羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。
2、如果再细分的话，又分为大里脊和小里脊。
3、大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩!
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