汝南胡辣汤做法
发表时间：2024-05-26 16:16:30
来源：网友投稿
主料
羊肉300g，菠菜150g，粉条200g
辅料
海带100g？黄花菜100g？ ，豆皮100g？ ，香料10g？ ，木耳100g？ ，姜10g？ ，葱10g？ ，花生20g？ ，胡椒粉1g？ ，料酒8g？ ，鸡精2g？
步骤？
1、 准备好原料。
2、 锅内加入适量清水，放入清洗干净的羊肉，葱段，姜段，料酒，香料烧开，转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。
3、 捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜，海带，木耳，葱，姜，豆皮改刀。
4、 另起锅加入适量食用油烧热，加入葱姜片炒香。
5、 锅内加入羊肉，粉条，菠菜，黄花菜，海带丝，豆皮，木耳，花生。
6、 锅内加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，糖4克，料酒8克，酱油5克，老抽5克调味，一起炖制。
7、 最后生粉浆勾芡淋入香油即可。
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