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怎么炒花生米又香又脆 椒盐花生米怎么做又脆又香

发表时间：2024-05-26 18:18:14 来源：网友投稿

怎么炒花生米又香又脆 椒盐花生米怎么做又脆又香

1、炒花生米脆香的方法是炒花生米前将花生米提前泡30分钟，将花生米表面的红皮撕掉，再放入锅中小火焙烤至花生米表面发黄后立即熄火，可使花生米又香又脆。

2、在炒制过程中可以加入白糖，白糖可增加花生米的风味，也可使花生米更香更脆。

3、炒花生米的方法花生炒之前用清水泡一分钟，不仅可以去掉花生表面的灰尘，还可以让花生皮充分的吸收水分。

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4、泡好的花生沥干水分。

5、花生与油以5：1的比例，放入冷锅冷油炒，再开小伙慢慢炒，不停翻动让花生受热均匀。

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6、花生炒至爆皮，并且锅里发出噼啪声即可。

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