蒜蓉娃娃菜为什么要焯水
发表时间:2024-05-26 18:19:18
来源:网友投稿
蒜蓉娃娃菜最好还是焯过水之后再蒸,过水之后的娃娃菜更容易入味,蒜蓉粉丝娃娃菜不焯水也可以,但基本上大家都会先焯水?
过水的娃娃菜 比不超水的要容易粘上调料,沾上调料的娃娃菜更容易入味 ,焯过水之后可以减少娃娃菜的青腥味道,不焯水直接蒸也是可以的 ,但会多少存留一些白菜的青腥味道
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