羊蝎子是什么部位（羊蝎子是什么）
发表时间：2024-05-26 18:31:27
来源：网友投稿
1、蝎子是整只羊的脊骨肉。
2、羊脊骨火锅是鲁菜。它的主要材料是带里脊肉和脊髓的完整羊脊骨。因其形似蝎子，故俗称羊蝎子。蝎子的脂肪、胆固醇、蛋白质和钙含量低。具有滋阴补肾、养颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。
3、羊蝎子有“补钙之王”的美誉。蝎子经过长时间的炖煮，有利于促进钙的吸收，达到补钙的效果。所以，老年人吃可以缓解骨质疏松；中年吃它可以美化脸型；青少年食用，可健脑增高，对慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显疗效。可以为工作学习疲劳的困倦加油充电，堪称老少皆宜的绝佳美味，四季皆可享用。
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