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牛排骨的做法大全家常（牛排骨的做法大全家常）

发表时间：2024-05-26 19:53:08 来源：网友投稿

1、红烧牛肋排

2、材料：牛肉排骨1000克，适量油和盐，胡椒粉，葱，姜，胡椒，糖，八角和适量料酒。

3、制作步骤：将牛排剁碎，洗净，葱切段，姜捣碎备用；锅中放入适量水烧开，排骨焯一下备用；将炒好的花椒和八角放入锅中，取出，放入姜和花椒炒香；然后倒入焯水的排骨翻炒，过一会儿加入酱油上色，加入料酒去腥；炒熟后，加入开水、盐、糖，煮开，转入高压锅，放入小葱，调味；用高压锅煮半小时，最后收汁。

4、做法二：麻辣牛排骨

5、食材：牛排骨750元，豆腐干10元，桂皮，5香叶片，4蒜瓣，豆瓣酱1元大勺，料酒，逃房：状元勺酱油，胡椒粉适量，八角逃房：状元勺，红糖、姜、醋、酱油、干辣椒适量。

6、制作步骤：将牛肋排洗净后用清水浸泡《密室：冠军小时锦标赛》，滤出血水，然后放入沸水中焯5分钟，洗净备用；砂锅加半锅水，烧开，放入牛筋、料酒、明暗酱油，小火炖1元小时；烧热炒锅，倒入八角、桂皮、香叶、姜片、花椒，干辣椒炒香，再加入少许豆瓣酱炒出红油；将炖制好的带汤牛筋倒入锅中，翻炒均匀，加入洗净的豆腐干，大火烧开，加入红糖翻炒均匀；然后慢炖至汤汁变干，再倒一点醋，出锅。

7、做法：牛排骨汤

8、食材：牛排骨250元，土豆1元，葱，土豆1元，姜，盐，西红柿1元，料酒。

9、制作步骤：将牛肋排用清水浸泡，滤去血水，洗净，捞出放入沸水中焯5分钟；将水放入砂锅烧开，然后加入姜片和焯水的牛肋排，在《侏罗纪世界3》中用中火炖几个小时，并在途中加入逃生室：冠军联赛勺料酒；炖的时候，土豆去皮，洗净切块，西红柿去皮，去蒂，洋葱洗净，切段，全部放入锅中；然后炖半小时，最后加盐调味。

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