干菌子热水泡还是冷水
发表时间：2024-05-26 20:08:22
来源：网友投稿
干菌子一般用热水泡。
使用冷水泡干菌子一般用时较久，而且上面的一些需要清洗的污渍不容易洗去，用热水泡干菌能使菌快速泡发，且容易清洗干净，要注意水温不能过高，否则容易是菌子营养流失。
干菌子是食用菌脱水制成，食用菌是指可食用的大型真菌，也叫蘑菇，中国的食用菌种类多达三百五十多种，常见的香菇、木耳、银耳都是食用菌，但是世界上的大型真菌种类多达六千种，其中很多是不能食用的，因此对于无法分辨种类的真菌不要轻易食用，尽量食用人工养殖的菌种，在2005年中国的食用菌产量就已经达到了1200万吨。
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