蛋挞水的做法图解（蛋挞水的做法）
发表时间：2024-05-26 20:53:25
来源：网友投稿
1、蛋挞是深受小朋友和很多年轻人喜爱的甜点，酥脆、层次丰富的外皮，中间是有浓浓蛋香的蛋挞液，咬上一口，各种口感交相辉映，非常的好吃。具体做法如下：
2、(1)主料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。
3、(2)准备原料。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。
4、(3)把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀。(鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去，这样处理起来更好。)
5、(4)加入炼乳拌匀。
6、(5)加入淡奶油，搅拌均匀。
7、(6)将蛋挞溶液筛至少两次。(过滤掉颗粒会让口感更细腻。)
8、(7)将蛋挞皮事先放在烤盘上，然后舀或倒入蛋挞液中，长达九分钟即可满！
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