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佛山柱侯酱是什么酱 佛山柱侯酱介绍

发表时间：2024-05-26 22:00:12 来源：网友投稿

佛山柱候酱是调味酱料，广东小吃。因其首创者梁柱候而得名。柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，食用方法多种多样，在烹制菜肴时，相对比较随和，也就是几乎和任何调味料都可配搭而相辅相成。

在粤菜里，用柱候酱作主要调料比较经典的菜肴是柱候鸡、柱候鹅、柱候猪手、柱候牛腩（牛杂）等。

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