如何用鲜奶做菜
发表时间：2024-05-26 22:29:09
来源：网友投稿
一、水晶奶皇饺。
原料：生粉、澄面各，盐，三花淡奶，猪油，奶皇馅。
制作方法：
生粉和澄面混合，加入盐、三花淡奶、水调成浆，加入滚烫的开水把浆烫熟，加少许猪油揉光滑，即成水晶皮。
将水晶皮面团切若干小剂，取小剂擀成圆薄皮水晶。
将奶皇馅分成同等大小的剂子，分别搓圆，取一张圆水晶皮包入一个奶皇馅，对折，封口处捏紧，锁边，呈蛾眉饺形，上笼蒸钟即可。
二、奶香玉米排。
原料：玉米粉，粟粉，吉士粉，奶粉，白糖，三花淡奶，椰浆、黄油各，鸡蛋，面包糠，威化纸一包。
制作方法：
将玉米粉、粟粉、吉士粉、奶粉、白糖、三花淡奶、椰浆纳入盆内加水和匀再加入黄油和成面浆待用。
将和好的面浆倒入托盘入蒸笼蒸制钟。
将玉米块稍冷冻后切成骨牌片，用威化纸包好，沾上蛋液裹面包糠，入油锅中炸至金黄即可。
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